11月1日上午,副校长严文复到后勤集团餐饮中心一食堂检查指导工作,基建与后勤管理处、后勤服务集团领导及相关部门负责人陪同检查。
严文复对一食堂一、二、三层楼进行了全面检查,实地察看了餐厅、操作间、库房等地,听取了食堂从业人员关于食品加工操作具体流程的汇报。严文复对后勤餐饮工作给予了肯定,并提出了三点要求:一是对细节管理方面要按照规范和要求进一步加强提升;二是对老旧设备设施等硬件方面要逐步的统筹更新;三是对近期行业标准更新所涉及到的改进项目要加快制定方案,分出轻重缓急,按时向前推进。
撰稿:王旭 编辑:杨漪竹