建大新闻

后勤服务中心开展餐饮索证索票工作专项监督检查

发布时间:2026-09-30来源:后勤服务中心 点击:次

为深入推进“四化两越”后勤服务保障体系建设,进一步压实食品安全管理主体责任,9月28日,后勤服务中心统筹质量监督部组建两个专项检查组,对第一、第二餐饮中心食品原料及物资的索证索票工作开展专项监督检查。

检查组严格遵循“票证齐全、台账清晰、全程可溯源”的管理标准,抽样核验肉类、半成品等十余类食材的采购票据、检疫合格证明及供应商经营资质,全面核查食品添加剂、一次性餐盒、竹筷等关键物资的质检报告与合格证明。经细致查验,两大餐饮中心索证索票工作落实规范,供应商资质齐全有效,食材溯源渠道完整可控。同时,检查组提出进一步强化证照资质有效期管控、规范不合格品处置登记流程等改进建议。

此次专项检查进一步规范了食材验收、资质管理、溯源管控等食品安全重点工作流程,持续夯实校园食品安全源头管控防线,切实保障师生饮食安全。

一审一校:何佳 韩丹

二审二校:任海龙 王希

三审三校:梁军保 肖阳

上一条:文博中心开展国庆节前消防安全专项培训
下一条:学校召开“十一”假期学生安全稳定工作会议